Direct naar hoofdmenu / zoekveld
Home / 2014 / november 2014 / Week van de Smaak 2014

Week van de Smaak 2014

Van donderdag 13 tot en met zondag 23 november 2014 is er de Week van de Smaak in het thema Duurzame Verbeelding.

wvdsmaak2014

De Week van de Smaak is een tiendaags publieksevenement in november rond smaak en eetcultuur, waarbij de nadruk ligt op participatie, ontmoeting en beleving. De Week van de Smaak vindt over heel Vlaanderen en Brussel plaats. Het deelnemersveld is zeer verscheiden: lokale besturen, sociaal-culturele verenigingen, buurtcomités, bibliotheken, restaurants, producenten, scholen: iedereen kan deelnemen en een smaakactiviteit opzetten. Elke editie leidt tot vele honderden activiteiten, van proeverijen, over buurtfeesten tot culinaire workshops, lezingen en tentoonstellingen.

EDITIE 2014

Dit jaar draait het tijdens de Week van de Smaak (13-23 november) helemaal rond Duurzame Verbeelding.

 

Eén van de projecten is de Vistournée, met centraal daarin de Smaakboot. Tijdens de Week van de Smaak vaart het historisch schip de Gentse Barge langs de Belgische kustlijn en verder landinwaarts. Per tocht schepen 40 passagiers in, samen met een topchef, een visser / vishandelaar en een biersommelier. Zij varen een culinair traject tussen twee ankersteden, met in de hoofdrol vis uit de Noordzee en een bijpassend bier.

Elke dag meert de boot aan in een ankerstad, waar de passagiers afstappen om de stad te verkennen. De Smaakboot vaart woensdag 19 november van Brugge naar Eeklo onder begeleiding van chef Karen Keygnaert (A’Qi). Bieren van Brouwerij De Ryck zorgen voor de finishing touch bij het menu. Op 20 november vertrekt de boot in Eeklo richting Deinze.

 

smaakboot 

 

Ook in Eeklo staan opnieuw diverse verrassende zaken op het programma. 

 

WIL JE ALLE ACTIVITEITEN EENS RUSTIG NALEZEN?

Het complete overzicht van de Week van de Smaak kan je digitaal hieronder terug vinden of in de brochure te verkrijgen bij diverse stadsdiensten. Je kan de handige brochure ook hier downloaden.

 

kruger 

 

TENTOONSTELLING BROUWERIJ KRÜGER

NOVEMBER 2014

 

Brouwerij Krüger is een voormalige brouwerij die gelegen was in de Stationsstraat. De brouwerij werd in de nasleep van de Eerste Wereldoorlog opgericht onder impuls van brouwer Alfons Loontjens. Tijdens de Week van de Smaak komt de oude brouwerij opnieuw tot leven in de bibliotheek van Eeklo. De tentoonstelling voert je doorheen de geschiedenis...


Bibliotheek

Gratis! - Organisator: stad Eeklo - bibliotheek

 

debaere 

 

VVKA EEKLO

DONDERDAG 13 NOVEMBER 2014 - 19.30 tot 21.30 uur

Gegidst bezoek aan Maldegem met aansluitend lunch in Huyze de Baere in Maldegem


info en inschrijven: fridavh@skynet.be

 

wine-pairing 

 

 

WINE-PAIRING / FOODPAIRING

VRIJDAG 14 NOVEMBER VAN 19.30 TOT 21.30 UUR


Bibliotheek Eeklo

Prijs: € 5 - inschrijven via tel. 09 | 218 27 00 of bibliotheek@eeklo.be

broodbakken 

 

 

BROOD BAKKEN OP DE HUYSMANHOEVE

ZATERDAG 15 NOVEMBER - 9 TOT 12 UUR

 

Droom je er al lang van om je eigen brood te bakken in een authentieke bakoven ? Dan is het nu het moment om je in te schrijven voor de bakdag op de Huysmanhoeve!

Huysmanhoeve, Bus 1
Organisator: Plattelandscentrum Meetjesland vzw i.s.m. Culinair Genootschap
Prijs: Gratis - inschrijven via Plattelandscentrum Meetjesland, info@plattelandscentrum.be of 09 | 379 78 37


pizza 

 

 

PIZZA'S BAKKEN VOOR KIDS

ZATERDAG 15 NOVEMBER - 14 TOT 16.30 UUR

 

Schuilt er een kok in jou? Schrijf je dan zeker in voor de kookworkshop pizza’s bakken! Jonge koks vanaf 6 jaar kunnen naar hartenlust experimenteren. Ontdek hoe je van gezonde streekproducten een prachtige pizza maakt... De pizza’s worden gebakken in de authentieke bakoven van de Huysmanhoeve.

Huysmanhoeve, Bus 1
Organisator: Plattelandscentrum Meetjesland vzw i.s.m. Culinair Genootschap
Prijs: Gratis
- inschrijven via Plattelandscentrum Meetjesland, info@plattelandscentrum.be of 09 | 379 78 37



hermeleen 

 

 

KOKEN MET HERMELEEN
ZONDAG 16 NOVEMBER - 9.30 TOT 13.30 UUR

 

De workshop Koken met Hermeleen is er één om duimen en vingers van af te likken. Deskundig begeleid door het Culinair Genootschap Meetjesland maak je een heerlijk vegetarisch bosmenu klaar.


Het Leen i.s.m. Culinair Genootschap Meetjesland

Prijs: € 20 – inschrijven via tel. 09 | 376 74 74 of bezoek.hetleen@oost-vlaanderen.be




voedselteams 

 

 

PROEVEN MET DE VOEDSELTEAMS
ZONDAG 16 NOVEMBER - 11 TOT 12 uur


Oxfam Wereldwinkel Eeklo

 


fairtradegemeente

 

 

IN HET WIEL VAN DUURZAAMHEID

ZONDAG 16 NOVEMBER - 11 TOT 19 uur

 

Ben je sportief en hou je van eten? Dan is deze culinaire fietstocht misschien wel iets voor jou! Je fietst langs gezellige straatjes... en wanneer de vermoeidheid toeslaat, kan je even pauzeren en genieten van fairtrade hapjes. Het wordt allemaal nog veel leuker met een vleugje wereldmuziek.

Oxfam Wereldwinkel Eeklo
€ 15 – inschrijven in de Wereldwinkel, Boelare 66

 

cupcakes 

 

 

KRUIDENTHEE SLURPEN & CUPCAKES SMULLEN

ZONDAG 16 NOVEMBER - 15 TOT 17 uur


Christel Van Vooren van Aarde-nd-werk geeft een workshop Japans drummen. Daarna komt ze langs in Muziekclub N9 met drie soorten thee, gemaakt op basis van inheemse planten en kruiden die in het wild worden geplukt. Terwijl de ouders thee slurpen kunnen de kinderen cupcakes versieren met biologische toppings en natuurlijke ice tea drinken.

 

Muziekclub N9 i.s.m. Aarde-nd-werk
Gratis - inschrijven via tel. 09 | 377 93 94 of info@n9.be

 



 

EAT IN - personeel stad en OCMW Eeklo

MAANDAG 17 NOVEMBER - 12 TOT 14 uur

 

Het stadspersoneel van Eeklo en de medewerkers van het OCMW organiseren samen een grote eat-in. Uitdaging: kook iets lekkers en duurzaam en ruil het met andere collega’s... en dan? Smullen maar!


Bibliotheek Eeklo
€ 3 – inschrijven via tel. 09 | 218 27 00 of bibliotheek@eeklo.be

koffie 

 

 

KOFFIE door Katrien Pauwels

DINSDAG 18 NOVEMBER - 14 TOT 16 uur

 

Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Koffiekenner Katrien Pauwels leidt je door het koffielandschap. Ze is zaakvoerder van Koffiebranderij OR, een succesvolle koffiebranderij met oog voor de lokale koffieboer, en tevens auteur van ‘Puur Koffie’. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers zullen hun gading vinden


Bibliotheek Eeklo
€ 3 – inschrijven via tel. 09 | 218 27 00 of bibliotheek@eeklo.be



 

meetjeslandsestreekprod 

 

 

MEETJESLANDSE STREEKPRODUCTEN
WOENSDAG 19 NOVEMBER 2014 - 17.30 TOT 19.30 uur

 

Ontdek tijdens deze voordracht wat het Meetjesland allemaal voor jou in petto heeft! Pomme Charelle, boerenworst ‘Zwyn’, paardenlikeur of truffelaardappel? Je maakt kennis met al deze culinaire pareltjes van Meetjesland. Luister, proef en geniet!

 

Bibliotheek Eeklo i.s.m. mmm…eetjesland
€ 5 – inschrijven via tel. 09 | 218 27 00 of bibliotheek@eeklo.be

 



 

powershake 

 

 

POWERSHAKES MET 100% LOKAAL SUPERFOOD

VRIJDAG 21 NOVEMBER 19.30 TOT 21.30 uur

 

Workshop gegeven door Netelvuur over het gebruik van de groentenpoeders in de keuken.

Bibliotheek Eeklo
€ 5 – inschrijven via tel. 09 | 218 27 00 of bibliotheek@eeklo.be

 

afvallozelunch 

 

 

AFVALLOZE LUNCH IN HET RODE KRUISOPVANGCENTRUM

ZONDAG 23 NOVEMBER - 12.30 TOT 14.30 uur

 

Een dynamische lunch voor liefhebbers van exotische smaken. Bewoners serveren samen met leerlingen van COLTD versbereide gerechten van over de hele wereld. De hoeveelheid afval wordt tot een absoluut minimum beperkt. Verse ingrediënten en alleen maar herbruikbaar materiaal.


Rode Kruis asielcentrum i.s.m. leerlingen van College O.-L.-V.-ten Doorn
€ 8 / € 4 – inschrijven via integratie.oceeklo@rodekruis.be

 

huiskamerrestaurant 

 

 

HUISKAMERRESTAURANT
VRIJDAG 14 NOVEMBER: PIZZA MAKEN & PROEVEN

VRIJDAG 21 NOVEMBER: VEGETARISCH MENU

Wim Dossche & Hilde Wille, Hoge Bosstraat 57
Info & inschrijven: wim.dossche@telenet.be


 


Gerelateerd nieuws
week van de smaak


Zoeken