Prikkelmoment: slijpen en wetten van messen

Update: de workshop is intussen volzet.

Wilfried Vanhees is ambachtelijk messenslijper en leert je de kneepjes van het vak. Eerst is er een korte toelichting over wat een snede is, welke soorten er bestaan en andere basisinfo die je nodig hebt bij het wetten van messen. Vervolgens duik je in de praktijk en ga je echt aan de slag om jouw meegebrachte messen te slijpen op ambachtelijke wijze.

Deelnemers brengen een eigen slijpsteen en minstens één keukenmes mee.